Certitude blanc 2022

BLANC

Cuvée atypique élaborée à base de Floréal et de Colombard.
Les raisins sont récoltés très tôt le matin pour maintenir la fraîcheur des baies.
Fermentation à basse température afin de maintenir les arômes fruités et frais.

Notes de dégustation : robe cristalline aux reflets argentés.
Bel éclat aromatique dans un registre tout en fraîcheur sur le buis et le bourgeon de cassis. Bouche tonique, longue et fraîche.

Accord mets-vins : parfait pour l’apéritif et des terrines de poissons !