Rully 1er Cru « Les Naugues » 2019

ROUGE

Vignes plantées en 1962 sur un magnifique terroir argilo-calcaire exposé plein sud…

avec la promesse dès lors d’un vin complexe et concentré.

Ce terroir est coiffé par un bois touffu qui le protège en partie des vents et des orages tout en favorisant une maturité parfaite et hâtive des raisins.

Alter Ego des Pommard et des Nuits-Saint-Georges lorsqu’ils sont bien vinifiés, les Mercurey, structurés et profonds, sont des vins à découvrir absolument !

Notes de dégustation : dès les premiers effluves, le vin pinote (cerise griotte) et appelle à la dégustation ! l’œil découvre une magnifique robe grenat tandis que la bouche, pleine et sensuelle, délivre des touches de fruits rouges bien mûrs sur un fond légèrement poivré.

Finale racée et légèrement empyreumatique qui s’affinera après quelques années de cave.

Accords mets-vins : filet de canette sauce grand veneur, filet d’agneau et gratin dauphinois.