Le Château de l’Ou 2019

BLANC

Cuvée très sympathique constituée de grenache gris, grenache blanc et de roussanne.

Elevage exclusif en cuve inox après une macération pré-fermentaire de 5 jours à une température très fraîche de 5°C afin de préserver le fruité.

Notes de dégustation : très belle robe jaune-or. Le nez s’ouvre sur des fruits blancs et des agrumes et se distingue par sa grande fraîcheur. La bouche continue sur ces touches légèrement citronnées auxquelles s’ajoutent un léger gras et une puissance maîtrisée. 

Vin de plaisir immédiat.

Accords mets-vins :vin parfait pour vos apéritifs et des entrées froides telles qu’une mousse de truite ou une préparation à base de saumon fumé.